毎年、巣箱を新しくするほど、蜂への愛情がたっぷりの養蜂家さん。そんな養蜂家さんに大切に育まれた蜂さんが集めた、新潟県のアカシアをお届けします。 蜂蜜の繊細さに魅せられて、懇願して唯一、新潟県以外での販売が可能となったという、入手困難で貴重な蜂蜜です。 2021年度はアカシア蜂蜜の採蜜も厳しかった新潟県では、アカシア主体に、少し他の花々の蜜(百花蜜)も混ざっていましたが、2022年はしっかり採れました！ 花の始まりや終わりに採れたアカシアは、力強い味わいとなっておりますが、透き通るような繊細な余韻がたまりません！まずは一口そのままで、その後は紅茶に入れたり、チーズにかけたりと楽しんでみてください。 2022年度のものは、在庫限りとなります。 アカシア蜂蜜(和名:ハリエンジュ・ニセアカシア) 開花:5〜6月 花言葉は「頼られる人」「死に勝る愛情」 内容量:130gをお届けします 注意:１歳未満の赤ちゃんにハチミツやハチミツ入りの飲料・お菓子などの食品は与えないようにしましょう。 ※原価値上げにより、2023年度より金額が変わりました。