山口県で紡がれる春の景色には、レンゲ畑が一面に咲き乱れ、そこに訪れる蜂の姿があります。 今では高価になってしまったレンゲの蜂蜜には、こうした昔の米作りが失われ、レンゲ畑が無くなってしまったという背景があるのです。 私が数年前からご縁のある養蜂家さんは、このレンゲ畑から採蜜しており、レンゲはそのまま田んぼの肥料となり、お米に豊かな実りをもたらします。 昨年は我が家での消費分だけでしたが、2021年は豊作の為、皆様にもお裾分けができるようになりました。 【精米して届けます】 玄米食はどうしても食べづらいというお声も多いのが実情です。 玄米ほど栄養分は少ないのですが、玄米が苦手な方は白米ではなく、「分づき米」をオススメしております。 胃腸の負担も軽くなり、陽性過多な方や、陽性の季節である夏には、分づき米にすると美味しく召し上がれます。 分づき米とは、白米を10割の精米率としたら何割精米しているかで、3分づき米・5分づき米・7分づき米といいます。 数字が小さいほど玄米に、大きいほど白米に近くなります。 我が家では「3分づき」にし、子どもたちにも食べやすいように押し麦などを季節により入れたりします。 【お届け】 注文いただいてから精米しますので、営業日3日程かかります。 【内容量】 ・農薬不使用のレンゲ米(山口県産ヒノヒカリ)　5kg (玄米・精米・白米と選べます) 送料は地域別料金となります。