世界にひとつしかない 「元気いっぱい養生BOX」の 今年2023年、最後のお届けとなりました！ ・養生Boxのなかには、無農薬無肥料で在来種の種から育てたYASOUEN farmの美味しい「野菜と野草、ハーブ」 が詰まっています。 ・足りない野菜は、 畑から3分のところで有機農法をされている 「こすもす作業所」の畑の野菜を入れます。 ・今回は種(固定種)から育てた秋冬の野菜と、自生の野草の予定です。 (天候次第で、そのときの旬のものを収穫する為、記載のものとは多少、変更がございますことをご了承ください。) 【2023年10月の秋の養生box例】 野菜：(赤&白)かぶ、ねぎ、いんげん、枝豆、小松菜、里芋、富有柿 野草：ツルマメ、クレソン、シュウカイドウ、シロザ 、赤&青シソの実、ジュズダマ ハーブ：タイミント、アップルミント、ローズマリー おまけ：自家製赤紫蘇の梅酢漬け、自家製ローゼルジャム 【嬉しいポイント①】 野草料理研究家でもある店主が、比較的に食べやすく、簡単なものを厳選して同封しています。 【嬉しいポイント②】 一緒にお勧め調理法も同封するので、野草料理が初めての方でもすぐに活用できます。 (アクの抜き方、炒め料理に向いてる、等) 【☆今回のおまけ】 ※商品ではないので選べませんが、 お楽しみで自家製のものが入ります！ ・4年熟成させた自家製みそ (無農薬おから・無農薬の無調整豆乳・米麹) ・自家製の梅のもの (梅シロップ、梅干し) ・自家製の塩麹 ・びわの葉チンキ など... 【発送日】 ・11月8日9時までの申し込み→9-10日発送予定。 ・11月21日9時までの申し込み→22日-24日発送予定、 ＊などの悪天候により、1〜2日、発送が前後することがございますことをご了承ください。 【内容量】 クロネコヤマト60サイズ (2人分ほどです) クール便発送 ＊こちらの売上げは子どもたちが学べるように、野菜の種代、道具(鍬、シャベル)などにも使用させていただきます。 【注意】 ・野菜、野草は大切に梱包してお届けしますが、生モノとなりますので、多少の傷みはご理解ください。 ・農薬はもちろん、有機肥料も使わずに育てた野菜たちとなるため、大きさが不揃いだったり、虫などが入ることがありますことをご了承ください。 ・天候などの影響により、配送に遅れが生じる事がございます。ご理解の程お願いします。 ・冷蔵で発送しますので、蜂蜜を同封する場合には固まることがございます。